Giáo dục dinh dưỡng và sức khỏe cho trẻ mầm non theo quan điểm lấy trẻ làm trung tâm nhằm trang bị cho trẻ các kĩ năng sống đơn giản, gần gũi, phong phú, phù hợp với khả năng nhận thức, mức độ phát triển và đặc điểm của từng cá nhân, phát huy tính chủ động, tự lập, khơi gợi tiềm năng và định hình nhân cách. Bài viết đề cập vấn đề giáo dục dinh dưỡng - sức khỏe cho trẻ mầm non theo quan điểm lấy trẻ làm trung tâm.